Mi sono resa conto di
aver citato tante volte il Tabasco, lo stato messicano dove mi trovo, ma di non
avervi mai spiegato/detto niente di più approffondito…Bene , penso sia giunto
il momento di farlo (con l’aiuto e il supporto di wikipedia, il mio bagaglio
culturale non è abbastanza ricco da solo…).
Allora il Tabasco, al di
là dell’omonima salsa piccante, che per altro qui non esiste, e che con tutta
probabilità è solamente una salsa americana che ha preso il nome da questo
stato per la grande quantità di peperoncino (che t’ammazza) che si può trovare
qui…
E’ uno stato che si
affaccia sul golfo del Messico. Lontano dai mari caraibici di Cancun.Ma non per questo meno bello...
Confina con gli stati,
forse un po’ più famosi, come Veracruz, Chiapas e Campeche.
La capitale del Tabasco è
Villahermosa. Un’affollata, trafficata e inquinata città. Villahermosa è circondata,
come tutto il Tabasco sostanziamente, da corsi d’acqua.
L’intero territorio
tabaschegno è situato su un basso piano circondato dal fiume Grijalva.
In Tabasco è fortemente
riconosciuta la cultura Olmeca: un importante centro culturale dell cultura
olmeca è rappresentato dal museo “la
Venta”, nel centro di Villahermosa.
Tuttavia presenta un
insediamento Maya, di cui già vi avevo parlato qui. Ve le ricordate le rovine
di Comalcalco?
Il territorio tabaschegno
è conosciuto per il suo mortale calore e per l’altrettanto nociva umidità.
E’ un territorio ricco di
acqua e di petrolio. Il petrolio rappresenta la gran parte dell’interesse
economico dello stato. La Pemex ha diverse raffinerie all’interno di questa
parte del territorio messicano e molti tabaschegni sognano, un giorno, di
lavorare per la Pemex.
Come vi dicevo, è un
territorio molto ricco d’acqua e per questo molto verde. Gli occhi si perdono
nell’immensità del verde che si può incontrare….innumerevoli sono le
piantagioni di cacao, come innumerevoli sono le quantità di piante da cocco,
mango e banano.
I paese, in Tabasco, sono
abbastanza distanti l’uno dall’altro. Le case sono colorate, spesso fatte di lamiera
o legno, non sempre hanno le finestre…ma tutti hanno un giardino, un cane
randagio, dei polli o dei pavoni, un’amaca su cui dormire , mosquitos e un
calore che ti ammazza….
Il tabasco non ha certo l’immagine
dei cactus e del deserto che potete incontrare al nord, dopo Città del Messico,
verso gli Stati Uniti. Ma ha di sicuro il volto allegro e semplice delle feste,
delle sagre religiose, del chile, dei tacos, che fanno del Messico questo
grande paese meraviglioso che ho imparato a conoscere e che ogni giorni imparo
a osservare…..
E ora mi trovo a pensare
che solo chi passa per il Tabasco può dire di essere veramente stato in Messico!
p.s Il messico dei
villaggi americani di Cancun non sono certamente rappresentativi…
VIVA’ MEXìCO!
Hasta Pronto!
Me di cuenta, solamente ahora, que he hablado muchas
veces de Tabasco, el estado Mexicano donde vivo yo, pero que no he nunca
hablado y explicado como es aquì. Bien, creo que llegò el momento.
Entonces, Tabasco, despues que ser conocido como una
crema muy picante que no se encuentra aquì y que con mucha probabilidad es una
salsa americana que toma el nombre de este estado para la gran cuanlidad de
chile que aquì , se puede encontrar…
Es un estado que mira el golfo de Mexico. Lejos de los caribes de Cancun. Esta cerca de los estados
de Veracruz, Chiapas y Campeche.
La capital de Tabasco es Villahermosa. una ciudad muy
llena de gente y coches y como todo estado es circundada de cursos de agua. En Tabasco se reconoce mucho la cultura
olmeca: un importante centro cultural es el Museo “La Venta”, el medio de la
ciudad de Villahermosa.
Todavia tiene tambien un cito Maya, Recuerdan las
ruinas de Comalcalco?
Tabasco es conocido sobretodo por el calor y la
humedad. Es una tierra rica de agua y de petrolio. El petrolio es muy
importante a nivel economico. Pemex tiene muchas refinerias en este estado y
muchas gente de Tabasco quiere trabajar por ella.
Como ya he dicho antes, la tierra de Tabasco esta
llena de agua y por esto esta muy verde. Los ojos se pierden en la inmensidad de el verde que pueden encontrar…muchas son la plantas de cacao, de banana,
de coco y de mango!
Los poblado estan muchos lejos los uno da los otros.
Las casas son muchos coloridas y se pueden encontrar de madera, de lamina o de
cemento, muchas veces no tienen ventanas..todos tienen un perro, un jardin,
pollos y pavos,una amaca donde dormir, mosquitos y mucho muchisimo calor!
El Tabasco no tiene cierto la imagen de cactus, desierto
y ponchos que se pueden encontrar en el norte, cerca de Ciudad De Mexico…pero ,
de seguro, tiene la cara alegre y simple de las fiestas, de las ferias
religiosas, de el chile, de los tacos que hacen de Mexico esto grande y
maravilloso estado que todos los dias yo aprendo a conocer…
Y ahora yo pienso que ,solamente quien visita a
Tabasco puede decir de haber visto el Mexico!
P.b los hoteles americanos de Cancun no tienen ciertamente
la verdadera cara de Mexico!
VIVA’ MEXìCO!
Hasta Pronto!
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| Il mare del Golfo del Mexico - El mare de el Golfo de Mexico |
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| Le rovine Maya - Ruinas Maya |
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| Testa olmeca, Museo "La Venta" a Villahermosa - Cara Olmeca, Museo de "La Vente" , VIllahermosa |
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| Fiume - Rio |
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